正式会员/需要预订
我们只提供由专业鉴赏家制作的最新鲜、最高品质的“Nodoguro”。
由于每天的参与者数量有限，我们仅提供正式会员资格和预订。
*会员最多可携带4人（最多5个座位）
*Makuake支持者也可以在这里进行预订。
Boan是一家经营日本最好的Nodoguro鱼的专卖店。
我们使用岛根县正宗的顶级角鲨，不仅注重产地，还注重海域和登陆时期。
通过我们专业经纪人的洞察力和直接本地采购，我们能够以比其他地方更合理的价格提供产品。
这是一种罕见的品牌，在市场上很少流通，根据大小，它是日本最好的黑喉鱼，价格可以超过10,000日元。
非常适合庆祝您的伴侣或朋友，或作为对自己的奖励。
请您慢慢享受日本最好的味道。
储存信息
店铺名称：Nodoguro专门店Bouan Nakameguro总店
地址：153-0042
东京都目黑区青叶台 1-30-6 城堡大厦青叶台 103
电话号码：03-6303-3600
营业时间：需预约
12:00-13:30（仅限11月1日起周六、周日、节假日）
16:00-17:30
18:00-19:30
20:00-21:30
*11月1日起不定期休息
支付方式：完全无现金
- 兼容各种卡（Visa、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 接受电子货币
- 可扫码支付
菜单
“让您以最美味的方式享受最优质的Nodoguro”
本店从食材的产地到烹调方法，都精心打造“野狗黑御膳”。
*御膳的内容会根据季节而变化。 *您可以在“详细菜单”中查看食材的产地。 *每个座位接受一份御膳的订单。
正式邮购开放
在家就能品尝到岛根县滨田渔港的品牌角鲨的新鲜度和品质。
¥6,800
含税
我们使用岛根县滨田渔港捕获的Donchicchi品牌红喉黑喉鱼，对其进行加工（去鳞和内脏）并冷冻。它将以 2 件包装交付。
每条鱼均单独包装，因此您只需解冻所需的量即可。
您可以在流水下解冻、煮沸、加盐烧烤等并享用。
2条鱼x约180-230克（准备前的重量）
*交付时，鳞片和内脏已被去除，因此重量会相应减轻。
截止日期：
解冻前：冰箱保存3个月 解冻后：冰箱保存2天
配送方式：黑猫大和（冷冻配送）
运费：免费*北海道：900日元，东北：300日元，冲绳：1,650日元，将收取额外的运费。请注意。
[免运费]滨田渔港品牌角鲨“Donchicchi”2条（冷冻） 该商品处于缺货状态，到货后将立即发货。
以合理的价格提供状况良好的优质产品
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新鲜度和可追溯性
通过与滨田中间商的合作，绕过丰洲等中央批发市场，直接从渔港购买并运送鱼，因此捕获后第二天即可到达。
而且溯源清晰，可以放心购买。 -
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对质量和价格有信心
渔港的经纪人和专业鉴赏家进行“匹配”并拍卖鱼。
在价格根据鱼的捕捞地点和鱼的大小等条件而波动的市场中，我们用可靠的眼光来平衡高质量和合理的采购。 -
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彻底的质量控制最新的3D冷冻技术
上岸后立即在加工厂处理鱼鳞和内脏，然后进行3D冷冻*，将新鲜的鱼送到您家。 *快速冷冻食品同时保持水分含量的技术
招聘信息
【欢迎无经验/高报酬】
招聘店长候选人和大厅/厨房工作人员
本店于2022年12月刚刚开业，正在寻找能与我们一起成长的人！
即使没有经验也欢迎，所以如果你有一点点兴趣，
请随时联系我们并申请。
[关于会员制度]及[如何成为会员]
感谢您使用博安。在本通知中，我们将解释【关于会员制度】和【如何成为会员】。 【关于会员制度】 ① 初次来店时需缴纳会员费5,000日元。 ②不收取会员年费或续会费。 ③博安店仅限会员预约（店内仅有5个吧台座位，最多可提前90天预约） ④会员预约后，同伴或介绍人（会员未到场时）可以来店。 *同伴或介绍人想成为会员时，请告知工作人员。 [关于如何成为会员]目前，注册会员的方式有两种。无论哪种方式，首次访问时均需缴纳 5,000 日元的会员费。 ①会员介绍 请以会员身份联系工作人员。 ②Instagram上不定期招募※※※※※请关注以下Instagram※※※※※ https://instagram.com/bouan.nakameguro?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
